Диетические котлеты из индейки: топ-4 рецепта

Нет зубов? Наденьте удобные виниры! Устанавливаются за 2 минуты
7 часов назад
Морщины даже в 68 лет пройдут без уколов
7 часов назад

Автор: Светлана Гофман Кок, 4 категория, опыт работы в ресторанах более 5 лет

Как приготовить диетические котлеты из индейки? Секреты и тонкости приготовления. Рецепты котлет на пару, в духовке и медленноварке.

Диетические котлеты из индейки: 4 лучших рецепта

Как приготовить индейку с ломтиками — секреты и тонкости приготовления.

Как приготовить фрикадельки из индейки - секреты и советы по приготовлению

  • Мясо должно быть нежным и должно быть пропущено через мясорубку дважды.
  • Делает котлеты более нежными и сочными — кабачок, капуста, кабачок, хлеб, замоченный в молоке без корочки.
  • Для обогащения вкуса в мясной фарш можно добавить специи: тимьян, базилик, орегано, душистый перец …
  • Масло придает фаршу сочность.
  • Чтобы немного скрасить тонкие котлеты, добавьте в фарш мелко натертую морковь или нарезанные овощи.
  • Смажьте пароварку, чтобы зерна не слиплись во время приготовления.
  • Если начинка получается слишком густой, добавьте немного молока, бульона или сливок.
  • Затем нарежьте друг друга и дом автономно с помощью мясорубки. Наполнитель обладает защитными свойствами для кожи и хрящей.
  • Выбирайте индейку влажную, светлого цвета и без неприятных ароматов.
  • Используйте панировочные сухари для панировки. Можно заменить мукой, семенами кунжута, булгуром или сырным порошком.

Котлеты из индейки на пару

Диетические котлеты из индейки на пару

Если вы следите за своим весом или придерживаетесь здорового питания, диетический рецепт котлет из индейки идеально подходит для этих целей. Более того, на самом деле, это очень необходимо. Блюдо также очень вкусное.

  • Калорийность на 100 г — 177 ккал.
  • Количество порций — 15-18.
  • Время изготовления — 1 ч 30 мин.
  • Филе индейки — 500 г.
  • Лампочка — 1 лампочка.
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу.
  • Овсянка — 5 ст. л.
  • Крупно молотый черный перец — 1 щепотка
  • Чеснок — 3 зубчика
  1. Промойте мясо и пропустите его через мясорубку.
  2. Очистите лук и чеснок и пропустите их через мясорубку.
  3. Пропустите овсянку через кофемолку или мясорубку.
  4. Приправьте говяжий фарш солью или перцем.
  5. Придайте гамбургеру круглую форму, процедите и положите на кастрюлю с кипящей водой.
  6. Накройте котлеты и готовьте на пару в течение 1 часа.

Турецкий шницель в духовке

Шницель из индейки в духовке

Турецкий шницель — это не только блюдо, но и очень сладкое. А при запекании в духовке на них образуется низкокалорийная, но элегантная золотистая корочка.

  • Индюшиный фарш — 500 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 1 яйцо.
  • Кефир — 60 мл.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — щепотка
  1. Очистите картофель, морковь и лук и мелко измельчите их в мясорубке.
  2. Соедините мясной фарш с овощным пюре.
  3. Приправьте фарш солью и перцем. Взбейте яйца и влейте кефир.
  4. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
  5. Влажными руками сделайте буреки и положите их на лист пергаментной бумаги.
  6. Выпекайте котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 40-50 минут.

Шницель из цуккини и индейки

Котлеты из индейки с кабачком

Рецепт котлет из индейки с кабачками в духовке без хлеба не требует принудительного обжаривания или использования жира. Они запекаются в духовке. Это самый экономичный и диетический режим питания для здоровья.

  • Филе индейки — 1 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Пшеничные отруби — 20 г.
  • Яйца — 1 яйцо.
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу.
  1. Измельчите филе индейки в блендере.
  2. Промойте и натрите на терке кабачки.
  3. Смешайте говяжий фарш, кабачковые чипсы, яйцо, соль и перец.
  4. Заверните котлеты, обваляйте их в отрубях и выложите на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
  5. Выпекайте изделия в духовке в течение 30 мин. 180°C.

Котлеты из фарша индейки в мультиварке

Шницель из индейки в мультиварке

Если у вас есть кухонная помощница — мультиварка, вы можете приготовить удивительно вкусный диетический рецепт из измельченных кусочков индейки. Нежный, гладкий и сочный, он очень нужен.

  • Филе индейки — 500 г;
  • Лук — 1 ;
  • Петрушка — 1 ст. л;
  • Соль — по щепотке или по вкусу.
  • Яйца — 1 яйцо.
  1. Вымойте и высушите филе индейки и измельчите его в мясорубке.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук.
  3. Добавьте в фарш измельченную петрушку и соль, добавьте яйцо.
  4. Хорошо вымесите начинку.
  5. Налейте горячую воду в чашу мультиварки и смажьте решетку.
  6. Сформируйте котлеты и выложите их на расстоянии 1-1,5 см друг от друга на решетку.
  7. Установите в мультиварке программу «Варка на пару» и готовьте котлеты в течение 20-25 минут.

Фрикадельки из индейки

Фрикадельки из индейки

Этот сочный и гладкий рецепт рубленых котлет из индейки делает их вкусным повседневным блюдом, которое разнообразит детское и диетическое меню. Они будут готовиться немного дольше.

  • Мясо индейки — 0,5 кг.
  • Оливковое масло — 80 мл.
  • Панировочные сухари — 100 г.
  • Молоко — 100 мл.
  • Лук — 2 луковицы.
  • Яйца — 1 яйцо.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Белый хлеб — 350 г.
  • Тертый имбирь — 10 г
  • Свежие травы — полпучка
  • Перец — щепотка
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу.
  1. Выньте корж из булочек и замочите в молоке на 5 минут. Отожмите руками и измельчите в мясорубке.
  2. Вымойте мясо индейки и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Очистите, вымойте и мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
  4. Соедините все — говядину, овощи на пару, хлеб, яйца, травы и специи.
  5. Смешайте панировочные сухари с фаршем, сформованными котлетами и панировочными сухарями.
  6. Выложите котлеты на смазанный жиром лист для выпечки.
  7. Запекайте фрикадельки в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут.

Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте личное сообщение. Просто потратьте 10 секунд на кнопку 2 в своей социальной сети, и вы, несомненно, внесли свой вклад в реализацию нашего плана. Спасибо.

Яблочные рулетики с цуккини

Кабачковая перетасовка

Простой способ похудеть для ленивых!
10 часов назад
Кольцо сфера и кулон с проекцией на богатую удачу!
9 часов назад

День рыбака: секреты консервирования скумбрии

День рыбака: секреты консервирования скумбрии

11 лучших рецептов холодного кофе для лета

11 лучших рецептов холодного кофе для лета

Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?

Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?

Сок манго: польза и вред, фото, рецепты

Сок манго: польза и вред, фото, рецепты

Особенности выбора женских стрижек для коротких волос

Особенности выбора женских стрижек для коротких волос

Японский массаж сауры

Японский массаж сауры

Как сделать буст для волос

Как сделать волосы более здоровыми.

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: велнес, мода, красотка, бизнес, дети, кулинария (профессиональные и любительские рецепты)

В соответствии с Федеральным законом № 436-ФЗ от 29 декабря 2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию», материалы и заметки в журнале могут содержать информацию, предназначенную для пользователей, достигших 18 лет. 18 лет и старше.

Все материалы на сайте tutknow.ru носят исключительно информационный характер и не являются подтверждением.

Все права на информационные материалы источников принадлежат автору и защищены авторским и смежными правами. Запрещается несанкционированное воспроизведение с сайта! Что касается частичного цитирования — ссылки на tutknow.ru являются безотзывными и не будут индексироваться.

Все фотографии, принадлежащие Tutknow.ru, должны сопровождаться централизованной ссылкой на наш сайт. В вашем распоряжении другие фотографии.

Кольцо сфера и кулон с проекцией на богатую удачу!
6 часов назад
Платье, в котором вы сразите всех наповал
10 часов назад

Читайте также